要判斷冬蟲夏草是否是鮮干草，可以通過以下幾個方面進行判斷：

1.外觀特征：鮮干的冬蟲夏草通常呈現黑褐色或者深棕色，表面光滑而有光澤。如果冬蟲夏草表面出現發(fā)霉、變色或者明顯的腐爛跡象，那可能是因為保存不當或質量出現問題，不屬于鮮干草。
2.水分含量：鮮干的冬蟲夏草含有一定的水分，但水分的含量不應過高。可以用手輕輕捏住冬蟲夏草，如果感覺濕潤且有明顯的水分滲出，那說明可能是鮮干草。但如果水分非常多，說明冬蟲夏草并未進行適當的干燥處理，有可能是生蟲草或者發(fā)霉的草。
3.彈性和韌性：鮮干的冬蟲夏草具有一定的彈性和韌性?？梢栽囍檬种笍澢x夏草，看看是否能夠恢復原狀，并且有一定的柔韌度。如果冬蟲夏草容易折斷、碎裂或者沒有彈性，那可能是因為質量不好或者過于干燥。
4.氣味：鮮干的冬蟲夏草通常會散發(fā)出淡淡的特殊香氣，具有一定的草木味。如果聞到的氣味很濃烈或者有異味，那有可能是因為加工不當或者質量有問題。

購買渠道和信譽度：選擇購買冬蟲夏草時，給予信譽度較高的品牌和商家更多的信任。正規(guī)的品牌和商家通常會對冬蟲夏草進行嚴格的質量控制，確保產品的新鮮度和干燥程度。
請注意，以上僅提供了一些常見的判斷方法，但并不是絕對可靠的方式。為了確保購買到優(yōu)質的冬蟲夏草，建議在購買前盡可能獲取更多的相關知識，了解可靠的冬蟲夏草供應商和產品認證機構，以確保所購買的冬蟲夏草是符合質量標準的鮮干草。