隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在不斷的提升，大家不再是只在乎溫飽了，現(xiàn)在大家不光要吃飽，還要吃好吃的美味吃的營(yíng)養(yǎng)吃的健康，就比如滋補(bǔ)食材，現(xiàn)在很多普通的家庭也開(kāi)始服用滋補(bǔ)的食材，因?yàn)橛凶銐虻臈l件了，有條件了之后誰(shuí)不想讓自己的身體更健康一些呢？冬蟲(chóng)夏草就是大家非常喜歡的滋補(bǔ)藥草，因?yàn)閮r(jià)格昂貴，很多造假的，最近是鮮草季，那么新鮮真假冬蟲(chóng)夏草辨別方式是什么呢？小編從買和買來(lái)之后兩個(gè)方面的辨別方法，給大家整理了一下。
看形狀和顏色。這個(gè)是購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候辨別真?zhèn)蔚姆绞?。新鮮冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)體和腹部乳是很突出的，而且很規(guī)則，對(duì)稱且清晰，蟲(chóng)眼和嘴也比較明顯，蟲(chóng)體嘴巴的顏色是紅褐色的，非常的有光澤，而假的冬蟲(chóng)夏草沒(méi)有這個(gè)特征，形狀與新鮮冬蟲(chóng)夏草相似，但是細(xì)節(jié)是不一樣的；真正新鮮冬蟲(chóng)夏草的顏色是黃色至棕黃色的，頭部一般是黃紅色的，很多顏色會(huì)有點(diǎn)發(fā)黑的，顏色是有一點(diǎn)漸變的感覺(jué)，而假的冬蟲(chóng)夏草基本都是一個(gè)顏色下來(lái)的。
嚼一嚼，泡一泡。這是買來(lái)新鮮冬蟲(chóng)夏草后辨別真?zhèn)蔚姆绞?。真正的新鮮冬蟲(chóng)夏草放到嘴巴里咀嚼的是偶，比較綿碎，非常的香，有雞肉的味道，越嚼越香，而假的冬蟲(chóng)夏草是沒(méi)有這種味道和口感的，會(huì)比較的硬，還有泥粉的味道，非常不好吃；也可以把買來(lái)的新鮮冬蟲(chóng)夏草在水里泡一泡，新鮮冬蟲(chóng)夏草體積會(huì)變大，蟲(chóng)體和子座不會(huì)分開(kāi)，泡很長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)分開(kāi)，而假的新鮮冬蟲(chóng)夏草一泡子座和蟲(chóng)體會(huì)分開(kāi)，顏色會(huì)變，有臭味。
以上就是對(duì)新鮮冬蟲(chóng)夏草顏色的介紹，大家在購(gòu)買新鮮冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候要注意啦，其實(shí)新鮮冬蟲(chóng)上時(shí)間短，造假還是很困難的，商家還沒(méi)造完，鮮草季也就過(guò)去了，所以新鮮冬蟲(chóng)夏草很少會(huì)買到假的。