冬蟲(chóng)夏草燉湯是一道傳統(tǒng)的中醫(yī)食療湯品，具有滋補(bǔ)養(yǎng)身的功效。下面是冬蟲(chóng)夏草燉湯的簡(jiǎn)單做法：

所需材料：
冬蟲(chóng)夏草：10克
雞肉/瘦肉：適量
枸杞子：適量
姜片：適量
鹽：適量

步驟：
1. 將冬蟲(chóng)夏草用溫水浸泡30分鐘，然后用清水沖洗干凈。
2. 雞肉/瘦肉切塊，用開(kāi)水焯水去血水。
3. 將焯水后的雞肉/瘦肉、冬蟲(chóng)夏草、姜片和適量清水放入燉鍋中。
4. 將燉鍋放在火上，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉2-3個(gè)小時(shí)，直到雞肉/瘦肉熟爛。
5. 加入適量枸杞子，繼續(xù)燉煮10-15分鐘。
6. 最后根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽調(diào)味即可。

冬蟲(chóng)夏草燉湯熱氣騰騰，滋補(bǔ)養(yǎng)身，非常適合在寒冷的冬天食用，但是由于冬蟲(chóng)夏草的稀缺性和昂貴價(jià)格，建議適量食用，不宜過(guò)量。