購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草必備基本知識(shí)大全
一、什么是冬蟲(chóng)夏草？是動(dòng)物還是植物？
冬蟲(chóng)夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品，并名列第一。它藥性溫和，一年四季均可食用，最適合中老年人滋補(bǔ)。冬蟲(chóng)夏草為麥角菌科植物冬蟲(chóng)夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)蟲(chóng)草蝙蝠蛾等的幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體（蝙蝠幼蟲(chóng)在土中有3%的幾率被冬蟲(chóng)夏草菌感染致死，在5-7月的時(shí)候冬蟲(chóng)夏草菌從幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)出來(lái)，然后化掉），主產(chǎn)于青海、西藏和四川三?。ㄇ嗖馗咴０?000米以上的地區(qū)）。
二、蟲(chóng)草-冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)草
分很多種，全世界300多種，國(guó)內(nèi)就有蟲(chóng)草90多種，有的帶毒性，冬蟲(chóng)夏草只是蟲(chóng)草的一種，自古我們?nèi)A人醫(yī)生。藥師和以前人們平時(shí)說(shuō)的蟲(chóng)草、冬蟲(chóng)草、夏草冬蟲(chóng)原意思95%以上是指野生的冬蟲(chóng)夏草，冬蟲(chóng)夏草藏藥名是牙扎更布，冬蟲(chóng)夏草是標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)。
三、冬蟲(chóng)夏草的功效和藥效
冬蟲(chóng)夏草含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要成分有：蟲(chóng)草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、精氨酸、丙氨酸和飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸及維生素B12等物質(zhì)。冬蟲(chóng)夏草的功能為增強(qiáng)人體免疫力，補(bǔ)虛損，益精氣。補(bǔ)肺益腎，治腎虛咳喘、咯血、腰膝酸痛、陽(yáng)痿早泄、遺精、病后久虛、自汗、盜汗等虛證。蟲(chóng)草除了藥用外，也可用于煮湯，以提高免疫力、抗疲勞，一般人都是保健作用。（就是對(duì)肺和腎效果最好，有抗癌作用—能抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散。）
四、冬蟲(chóng)夏草怎么吃最好
1、燉湯，一般將冬蟲(chóng)夏草和老鴨或者雞、鴿子等一起用小火燉吃（6-10克燉一只雞或者鴨子）。
2、泡藥酒，將冬蟲(chóng)夏草放入白酒或黃酒中密封浸泡半月后飲用（20克泡一斤半酒，每日喝一小杯）。
3、煮水喝（2-5克蟲(chóng)草洗凈后，冷水泡半小時(shí)后放壺中小火煮煮20-30分鐘當(dāng)茶喝；治病的話(huà)，煎中藥的方式，單獨(dú)煎。）以上三種方式最后都可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。
五、關(guān)于冬蟲(chóng)夏草的規(guī)格
冬蟲(chóng)夏草規(guī)格行內(nèi)都以多少根一克、多少條一斤說(shuō)或者多少條一斤。規(guī)格數(shù)字越小，冬蟲(chóng)夏草個(gè)體越大，價(jià)格越高。比如我們說(shuō)2根規(guī)格，就是說(shuō)1公斤冬蟲(chóng)夏草有2000根左右，2根蟲(chóng)草左右=1克；說(shuō)3根規(guī)格，就說(shuō)1公斤蟲(chóng)草有3000根左右，或者3根左右=1克。也有行內(nèi)人士喜歡用1000條規(guī)格，2000條闡釋規(guī)格（對(duì)應(yīng)的單位是斤），比如他們說(shuō)2000條規(guī)格就是我們說(shuō)的4根規(guī)格。一般來(lái)說(shuō)，送禮的話(huà)3根規(guī)格就可以了，重要的商務(wù)送禮選擇2.5根規(guī)格或者2根規(guī)格。其中2.5根規(guī)格和3根規(guī)格是最熱門(mén)的選擇。低于2根規(guī)格的冬蟲(chóng)夏草很少，價(jià)格很貴。
六、哪里的冬蟲(chóng)夏草最好
青藏高原產(chǎn)冬蟲(chóng)夏草無(wú)論大小功效一樣。海拔高的地方，高品質(zhì)冬蟲(chóng)夏草多一點(diǎn)，比如青海玉樹(shù)、果洛；西藏那曲、昌都；甘孜州的德格、理塘等都是高海拔大蟲(chóng)草的知名產(chǎn)區(qū)。市場(chǎng)上玉樹(shù)和那曲因?yàn)樾麄鞯昧υ诹闶凼袌?chǎng)比較知名，那曲冬蟲(chóng)夏草價(jià)格稍微高于玉樹(shù)冬蟲(chóng)夏草，這和產(chǎn)量有一定關(guān)系。所以根據(jù)產(chǎn)地說(shuō)冬蟲(chóng)夏草最好只是商家的宣傳手段（同一塊蘿卜地也產(chǎn)大小不同的蘿卜）。
七、冬蟲(chóng)夏草適合人群和禁忌
1、冬蟲(chóng)夏草適合人群：中老年人日常保健，老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘\咳嗽氣短、虛喘咯血者宜食；體虛多汗、自汗、盜汗者宜食；病后虛弱、久虛不復(fù)或衰勞體弱以及各種慢性消耗性病人宜食；腎氣不足、腰膝酸痛、陽(yáng)痿遺精者宜食；癌癥患者及放療化療后宜食；糖尿病人、紅斑狼瘡、慢性腎炎以及再生障礙性貧血和白血球減少患者宜食。
2、冬蟲(chóng)夏草不適合人群：有實(shí)火或邪勝者不宜用（如有較重炎癥和外感咳嗽、急性咳嗽并有發(fā)熱現(xiàn)象的不要吃，感冒期間不宜進(jìn)補(bǔ)），小孩子不要多吃，懷孕3個(gè)月后、嬰兒、月經(jīng)期間也不宜吃冬蟲(chóng)夏草！
八、關(guān)于冬蟲(chóng)夏草的存儲(chǔ)
1、家庭存放冬蟲(chóng)夏草，可將其自然晾干，放入塑料袋中密封后，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果保存時(shí)間較長(zhǎng)，需要定期進(jìn)行烘、曬。若為少量保管，可以將蟲(chóng)草與花椒或者丹皮同時(shí)放在密閉的玻璃瓶中。封裝冬蟲(chóng)夏草的容器應(yīng)該存放在通風(fēng)、避光、涼爽、干燥處，溫度應(yīng)該控制在25攝氏度以下。
2、發(fā)現(xiàn)冬蟲(chóng)夏草受潮后，應(yīng)該立即暴曬。若生蟲(chóng)子，可用硫磺熏或者用炭火微微烘焙，事后篩去蟲(chóng)體與蛀屑。冬蟲(chóng)夏草保存不宜過(guò)久，過(guò)久則藥效降低，一般不要超過(guò)2年時(shí)間。
九、冬蟲(chóng)夏草吃多少才有效果
服用冬蟲(chóng)夏草的量并非越多越好，每天以2~5克為宜；冬蟲(chóng)夏草服用少量也沒(méi)有效果，根據(jù)體質(zhì)需要連續(xù)服用1-3個(gè)月才有顯著的保健效果，連續(xù)進(jìn)補(bǔ)一年效果非常明顯。（保健1-3克/天，治病3-5克/天）
一、什么是冬蟲(chóng)夏草？是動(dòng)物還是植物？
冬蟲(chóng)夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品，并名列第一。它藥性溫和，一年四季均可食用，最適合中老年人滋補(bǔ)。冬蟲(chóng)夏草為麥角菌科植物冬蟲(chóng)夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)蟲(chóng)草蝙蝠蛾等的幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體（蝙蝠幼蟲(chóng)在土中有3%的幾率被冬蟲(chóng)夏草菌感染致死，在5-7月的時(shí)候冬蟲(chóng)夏草菌從幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)出來(lái)，然后化掉），主產(chǎn)于青海、西藏和四川三?。ㄇ嗖馗咴０?000米以上的地區(qū)）。
二、蟲(chóng)草-冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)草
分很多種，全世界300多種，國(guó)內(nèi)就有蟲(chóng)草90多種，有的帶毒性，冬蟲(chóng)夏草只是蟲(chóng)草的一種，自古我們?nèi)A人醫(yī)生。藥師和以前人們平時(shí)說(shuō)的蟲(chóng)草、冬蟲(chóng)草、夏草冬蟲(chóng)原意思95%以上是指野生的冬蟲(chóng)夏草，冬蟲(chóng)夏草藏藥名是牙扎更布，冬蟲(chóng)夏草是標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)。
三、冬蟲(chóng)夏草的功效和藥效
冬蟲(chóng)夏草含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要成分有：蟲(chóng)草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、精氨酸、丙氨酸和飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸及維生素B12等物質(zhì)。冬蟲(chóng)夏草的功能為增強(qiáng)人體免疫力，補(bǔ)虛損，益精氣。補(bǔ)肺益腎，治腎虛咳喘、咯血、腰膝酸痛、陽(yáng)痿早泄、遺精、病后久虛、自汗、盜汗等虛證。蟲(chóng)草除了藥用外，也可用于煮湯，以提高免疫力、抗疲勞，一般人都是保健作用。（就是對(duì)肺和腎效果最好，有抗癌作用—能抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散。）
四、冬蟲(chóng)夏草怎么吃最好
1、燉湯，一般將冬蟲(chóng)夏草和老鴨或者雞、鴿子等一起用小火燉吃（6-10克燉一只雞或者鴨子）。
2、泡藥酒，將冬蟲(chóng)夏草放入白酒或黃酒中密封浸泡半月后飲用（20克泡一斤半酒，每日喝一小杯）。
3、煮水喝（2-5克蟲(chóng)草洗凈后，冷水泡半小時(shí)后放壺中小火煮煮20-30分鐘當(dāng)茶喝；治病的話(huà)，煎中藥的方式，單獨(dú)煎。）以上三種方式最后都可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。
五、關(guān)于冬蟲(chóng)夏草的規(guī)格
冬蟲(chóng)夏草規(guī)格行內(nèi)都以多少根一克、多少條一斤說(shuō)或者多少條一斤。規(guī)格數(shù)字越小，冬蟲(chóng)夏草個(gè)體越大，價(jià)格越高。比如我們說(shuō)2根規(guī)格，就是說(shuō)1公斤冬蟲(chóng)夏草有2000根左右，2根蟲(chóng)草左右=1克；說(shuō)3根規(guī)格，就說(shuō)1公斤蟲(chóng)草有3000根左右，或者3根左右=1克。也有行內(nèi)人士喜歡用1000條規(guī)格，2000條闡釋規(guī)格（對(duì)應(yīng)的單位是斤），比如他們說(shuō)2000條規(guī)格就是我們說(shuō)的4根規(guī)格。一般來(lái)說(shuō)，送禮的話(huà)3根規(guī)格就可以了，重要的商務(wù)送禮選擇2.5根規(guī)格或者2根規(guī)格。其中2.5根規(guī)格和3根規(guī)格是最熱門(mén)的選擇。低于2根規(guī)格的冬蟲(chóng)夏草很少，價(jià)格很貴。
六、哪里的冬蟲(chóng)夏草最好
青藏高原產(chǎn)冬蟲(chóng)夏草無(wú)論大小功效一樣。海拔高的地方，高品質(zhì)冬蟲(chóng)夏草多一點(diǎn)，比如青海玉樹(shù)、果洛；西藏那曲、昌都；甘孜州的德格、理塘等都是高海拔大蟲(chóng)草的知名產(chǎn)區(qū)。市場(chǎng)上玉樹(shù)和那曲因?yàn)樾麄鞯昧υ诹闶凼袌?chǎng)比較知名，那曲冬蟲(chóng)夏草價(jià)格稍微高于玉樹(shù)冬蟲(chóng)夏草，這和產(chǎn)量有一定關(guān)系。所以根據(jù)產(chǎn)地說(shuō)冬蟲(chóng)夏草最好只是商家的宣傳手段（同一塊蘿卜地也產(chǎn)大小不同的蘿卜）。
七、冬蟲(chóng)夏草適合人群和禁忌
1、冬蟲(chóng)夏草適合人群：中老年人日常保健，老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘\咳嗽氣短、虛喘咯血者宜食；體虛多汗、自汗、盜汗者宜食；病后虛弱、久虛不復(fù)或衰勞體弱以及各種慢性消耗性病人宜食；腎氣不足、腰膝酸痛、陽(yáng)痿遺精者宜食；癌癥患者及放療化療后宜食；糖尿病人、紅斑狼瘡、慢性腎炎以及再生障礙性貧血和白血球減少患者宜食。
2、冬蟲(chóng)夏草不適合人群：有實(shí)火或邪勝者不宜用（如有較重炎癥和外感咳嗽、急性咳嗽并有發(fā)熱現(xiàn)象的不要吃，感冒期間不宜進(jìn)補(bǔ)），小孩子不要多吃，懷孕3個(gè)月后、嬰兒、月經(jīng)期間也不宜吃冬蟲(chóng)夏草！
八、關(guān)于冬蟲(chóng)夏草的存儲(chǔ)
1、家庭存放冬蟲(chóng)夏草，可將其自然晾干，放入塑料袋中密封后，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果保存時(shí)間較長(zhǎng)，需要定期進(jìn)行烘、曬。若為少量保管，可以將蟲(chóng)草與花椒或者丹皮同時(shí)放在密閉的玻璃瓶中。封裝冬蟲(chóng)夏草的容器應(yīng)該存放在通風(fēng)、避光、涼爽、干燥處，溫度應(yīng)該控制在25攝氏度以下。
2、發(fā)現(xiàn)冬蟲(chóng)夏草受潮后，應(yīng)該立即暴曬。若生蟲(chóng)子，可用硫磺熏或者用炭火微微烘焙，事后篩去蟲(chóng)體與蛀屑。冬蟲(chóng)夏草保存不宜過(guò)久，過(guò)久則藥效降低，一般不要超過(guò)2年時(shí)間。
九、冬蟲(chóng)夏草吃多少才有效果
服用冬蟲(chóng)夏草的量并非越多越好，每天以2~5克為宜；冬蟲(chóng)夏草服用少量也沒(méi)有效果，根據(jù)體質(zhì)需要連續(xù)服用1-3個(gè)月才有顯著的保健效果，連續(xù)進(jìn)補(bǔ)一年效果非常明顯。（保健1-3克/天，治病3-5克/天）
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